BakeryLine

Broodproducten krijgen steeds meer te maken met veranderende wensen van de consument: smaak,
vorm en beleving. De vraag naar verschillende broodproducten wordt steeds groter, met name naar verschillende bake-off producten. Sinds de introductie van het bake-off concept is de bake-off oven een onmisbaar instrument. De BakeryLine van Convotherm Nederland maakt het verschil voor de hedendaagse broodverwerker.




BakeryLine Premium Advanced

De BakeryLine van Convotherm Nederland is ontwikkeld voor iedereen die professioneel verschillende brood-, patisserie-, en andere bake-off producten verwerkt. Of het nu gaat om een ambachtelijke bakkerij, patisserie of een grote supermarkt, de oplossing hierbij is altijd de BakeryLine Premium Advanced.

!

Combi-steamer BakeryLine Premium Advanced

OES 6.06
Afmetingen b x d x h (in mm): 515 x 599 x 647
Aansluitwaarden 230VAC 50/60Hz (1/N/PE): 3,0 kW
Aansluitwaarden 400VAC 50/60Hz (3/N/PE): 5,7 kW
Capaciteit GN 2/3: 6 (40 mm) / 4 (65 mm)
Capaciteit GN 1/1: -
Capaciteit GN 2/1: -
Capaciteit EN 600 x 400 mm: -
Afstand geleiders GN (in mm): 40 / 65
Afstand geleiders EN (in mm): -

Combi-steamer BakeryLine Premium Advanced

OES 6.10
Afmetingen b x d x h (in mm): 932 x 805 x 852
Aansluitwaarden 230VAC 50/60Hz (1/N/PE): -
Aansluitwaarden 400VAC 50/60Hz (3/N/PE): 11,4 kW
Capaciteit GN 2/3: -
Capaciteit GN 1/1: 7
Capaciteit GN 2/1: -
Capaciteit EN 600 x 400 mm: 5
Afstand geleiders GN (in mm): 68
Afstand geleiders EN (in mm): 95

Combi-steamer BakeryLine Premium Advanced

OES 10.10
Afmetingen b x d x h (in mm): 932 x 805 x 1120
Aansluitwaarden 230VAC 50/60Hz (1/N/PE): -
Aansluitwaarden 400VAC 50/60Hz (3/N/PE): 19,8 kW
Capaciteit GN 2/3: -
Capaciteit GN 1/1: 11
Capaciteit GN 2/1: -
Capaciteit EN 600 x 400 mm: 7
Afstand geleiders GN (in mm): 68
Afstand geleiders EN (in mm): 104

Combi Steamer BakeryLine Premium Avanced

OES 6.10 Stapelkit
Afmetingen b x d x h (in mm): 932 x 805 x 1704
Aansluitwaarden 230VAC 50/60Hz (1/N/PE): -
Aansluitwaarden 400VAC 50/60Hz (3/N/PE): 2 x 11,4 kW
Capaciteit GN 2/3: -
Capaciteit GN 1/1: 2 x 7
Capaciteit GN 2/1: -
Capaciteit EN 600 x 400 mm: 2 x 5
Afstand geleiders GN (in mm): 2 x 68
Afstand geleiders EN (in mm): 2 x 95