CombiOven Gas CTP10-10G

CTP-10-10G
Bestel
  • Beschrijving

Energie CTP10-10G
21,0 kW

10 x GN 1/1

283kg net. (306kg)

800mm x 411mm x 712mm

1160mm x 906mm x 1053mm

-  PROpower™: 20% sneller dan standaard Combi-Steamers, deze nieuwe energie-instelling levert een instant turbo boost van warmte om de productie te versnellen en zorgen voor snelle temperatuurwisselingen herstel.
-  Absolute vochtigheid Controle : Maximaliseren van de voedselkwaliteit, de textuur en de opbrengst door het selecteren en gewenste luchtvochtigheid van 0-100%.
-  5 Standen, auto-reverse ventilator: Levert een evenwichtige luchtstroom voor een ideale textuur, bruining en afwerking van het product.
-  SafeVent ™: Innovatieve veiligheidsfunctie die stoom verwijderd uit de combi-steamer om letsel te voorkomen.
-  CoolTouch3 ™: triple-glas, houdt de warmte in de oven en zorgt dat de deur koel aanvoelt.PROpower™: 20% sneller dan standaard Combi-Steamers, deze nieuwe energie-instelling levert een instant turbo boost van warmte om de productie te versnellen en zorgen voor snelle temperatuurwisselingen herstel.