CombiOven Gas CTP10/20G

CTP10-20G
Bestel
  • Beschrijving

Energie CTP10-20G
36,0 kW

10 x GN 2/1

344kg net. (362kg)

800mm x 616mm x 832mm

1160mm x 1111mm x 1173mm

-  PROpower™ - 20% sneller dan standaard Combi-Steamers, deze nieuwe energie-instelling levert een instant turbo boost van warmte om de productie te versnellen en zorgen voor snelle temperatuurwisselingen herstel.
-  Absolute vochtigheid Controle - Maximaliseren van de voedselkwaliteit, de textuur en de opbrengst door het selecteren en gewenste luchtvochtigheid van 0-100%.
-  5 Standen, auto-reverse ventilator - Levert een evenwichtige luchtstroom voor een ideale textuur, bruining en afwerking van het product.
-  SafeVent ™ - Innovatieve veiligheidsfunctie die stoom verwijderd uit de combi-steamer om letsel te voorkomen.
-  CoolTouch3 ™ - triple-glas, houdt de warmte in de oven en zorgt dat de deur koel aanvoelt.