Behandeling van 80 tot 210 gr. en regelbaar van 140 tot 310 mm in diameter.

Algemene kenmerken:
. Zeer flexibele en krachtige rollen.
. Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal.
. "Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, ronde vormen (hellende rollen).
. De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..
. Bediening met lage spanning 24V, met tiptoetsen.
. In optie : bediening met pedaal.

Info:
De rollers hoeven geen gespecialiseerd personeel voor het gebruik, ze laten toe tijd en geld te winnen. Ontworpen om praktische oplossingen te vinden voor het bereiden van pizza's, brood, taart, enz.

- Behandeling van 210 tot 600 gr. en regelbaar van 260 tot 400 mm in diameter.

Algemene kenmerken:
. Zeer flexibele en krachtige rollen.
. Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal.
. "Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, ronde vormen (hellende rollen).
. De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..
. Bediening met lage spanning 24V, met tiptoetsen.
. In optie : bediening met pedaal.

- Konstruktie uitgevoerd in metaal bekleed door middel van een ovenverf in beige tint.
- Draaiende kuip (niet demonteerbaar) in R.V.S.18/10 AISI 304.
- Diameter van de kuip 350 mm, hoogte 210 mm.
- Inhoud van de kuip 22 liter gelijkgesteld aan: 18 kg deeg of 11 kg bloem (70kg deeg per uur).
- Spiraalkneder in speciaal ‘hoogwaardig’R.V.S, en kneedas eveneens in R.V.S.
- Beschermkap in R.V.S met doorvoeropening.
- Uitgerust met een veiligheidssyteem op de beschermkap.
- Uitgerust met een noodstopschakelaar.
- Model met 1 snelheid met kontrolelamp.
- Rechtsstreekse aandrijving d.m.v. ketting die het gebruik van olie onnodig maakt.
- Bediening op laagspanning 24 V.
- Apparaat vervaardigd volgens de lopende CE-normen

- Konstruktie uitgevoerd in metaal bekleed door middel van een
ovenverf in beige tint.
- Draaiende kuip (niet demonteerbaar) in R.V.S.18/10 AISI 304.
- Diameter van de kuip 360 mm, hoogte 240 mm.
- Inhoud van de kuip 22 liter gelijkgesteld aan: 17 kg deeg of 11 kg
bloem
- Spiraalkneder in speciaal ‘hoogwaardig’R.V.S, en kneedas
eveneens in R.V.S.
- Beschermkap in R.V.S met doorvoeropening.
- Uitgerust met een veiligheidssyteem op de beschermkap.
- Uitgerust met een noodstopschakelaar.
- Model met 1 snelheid met kontrolelamp.
- Rechtsstreekse aandrijving d.m.v. ketting die het gebruik van olie
onnodig maakt.
- Bediening op laagspanning 24V.
- Apparaat vervaardigd volgens de lopende CE-normen

 Ø tot 300 mm.
- Platen in R.V.S. zijn verwarmd door weerstanden, met als waarborg een grotere homogeniteit van de warmte, de thermostaat sonde is van de type thermokoppel welke een groter gevoeligheid heeft.
- Afgeronde plaat , die een uniforme omlijsting biedt.
- Grote ruimte tussen de platen, duidelijke zigbaarheid welke een grote productiviteit waarborgt.
- R.V.S. protectierooster rond de platen.
- Gemakkelijk gebruik dankzij hefboomsysteem onder de onderste plaat met als doel de dikte te regelen.
- Bedieningspaneel met :
- 1 algemene ON/OFF schakelaar
- 2 elektrische thermostaten, 1 voor elk plaat
- 1 timer om de contact tijd te regelen
- 1 ''START'' drukknop
- 1 noodstopknop
- Specifiek voorzien voor grote producties van pizza's of taarten 400 stuk per uur.
- Raamwerk in R.V.S.
- Apparaat vervaardigt volgens de huidige EG-normen.

uitgerust met 3 manden 1x14x28x17 cm en  x 14x14x17 cm met aftapkraan en thermostaat 3250 watt 230 volt

PASTA APPARAAT

met combinatiewals 2 + 4, gepatenteerde instelknop voor het uitwalsen van het deeg in verschillende dikten