Dry Ager DX 1000

DX1000
Bestel
  • Beschrijving

Materiaal

  • Roestvrij staal
  • Geïsoleerde glazen deur met UV protectie

Afmetingen

  • Binnenkant: 138 x 54 x 56 cm (HxBxD)
  • Buitenkant: 165 x 70 x 75 cm (HxBxD)
  • Gewicht (leeg): +- 90 kg
  • Voltage: 230 V

Capaciteit

  • Bruto capaciteit: 478 Liter
  • Netto capaciteit: 435 Liter
  • Maximale inhoud: 2 à 3 rundszadelen tot een lengte van 1,2 meter of tot 100 kg vlees op de schappen
  • Maximaal gewicht per haak: 80 kg
  • Maximaal aantal schappen: 5 stuks
  • Maximaal gewicht per schap: 40 kg

Technologie

  • Temperatuur: elektronische controle in stappen van 0.1 °C van 0 °C tot +25 °C
  • Vochtigheid: HUMICONTROL® : elektronische controle in stappen van 0.1 % van 60% tot 90% (geen externe watertoevoer nodig)
  • DX AIRREG® : optimale luchtcirculatie, actieve carbon filter & UVC sterilisatie systeem
  • LED LIGHTING DX : het licht spectrum bevat geen UV straling, hierdoor wordt er een minimum aan warmte geproduceerd en wordt de kerntemperatuur van het vlees niet beïnvloed
  • Automatische ontdooiing en condensatie verdamping